katmer poğaca

mlz:
1 su bardagı süt
1 çay bardagı sıvıyag
yarım su bardagı ılık su (mayayı eritmek için)
1 yumurta akı hamura ,sarısı üzerine
2 çay kaşıgı tuz
2 cay kaşıgı şeker
1 paket maya
3.5 4 su bardagı un

katları için: 75 gr tereyag yada margarin (eritilmiş)
arası için: peynir vs..

yapılışı: sıvı malz ,tuz, şekeri  karıştırıp . unu azar azar ekleyerek yumusak bir hamur elde edelim
hamuru 8 e bölüp teker teker pasta tabagı büyüklügünde açalım aralarına eritilmiş yag sürüp en son kata gelince tezgaha alıp yavş yavas acarak inceltelim .sigara böregi keser gibi 12 yada 16 parçaya kesip içini koyup saralım
yaglanmış tepsiye dizip 30 dk dinlendirelim 185 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim aifyet olsun:)