mayalı hamurdan lavaş ve tavuk tantuni:)

    

lavaş için mlz:

3 bardak kadar un

1 tatlı kaşıı şeker

1 tatlı kaşıgı tuz

kuru maya

aldıgı kadar un

unu eleyip içine ılık su maya ve şekeri karıştırıp eriterek döküyoruz ve tuzunu

hamuru cok sert olmayacak şeklide yoguruyoruz

yagsız teflon tavada pişiriyoruz üzerini örterek bi kenarda mayalandırıyoruz

tavuk mlz:

350- 500 gr tavuk gögsü

1sogan

1 yeşil biber

2 domates baharat

üzeri için;kıyılmış maydanoz ve nane

            tavukları istedigimiz küçüklükte dogruyoruz,kendi suyunu salıp cekene kadar pişiriyoruz biraz zeytinyagı katıp sogan ve biberleri yemeklik dograyıp onlarla kavuruyoruz en sonda domateslerini ve baharatını ekleyip suyu çekene kadar pişiriyoruz

 lavaşlarımıza tavuk eti kıyılmış maydanoz nane ve limonla dürüm yapıp servis yapıyoruz

afiyet olsun