ayva tatlısııı:))

dün hürremin yedigi ayva tatlısı gözümün önünden gitmedi bugun yedim ohhh:)))

mlz:
 2 adet ayva
1.5 su bardagı toz şeker
3 su bardagı su
kırmızı gıda boyası
4 5 adet karanfil
1 cubuk tarcın
kaymak


yapılısı:
Ayvaların kabukları soyulup tencereye dizilir.


Ayva çekirdekleri de tencereye konulur.

2 su bardağı suya gıda boyası karıştırıldıktan sonra tencereye ilave edilip ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.

Yumuşayan ayvaların üzerine şekerin tamamı serpilir.

1 su bardağı kaynar su ilave edilip şeker eriyene kadar kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirilir.

Servis kabına alıp ılıklaştıktan sonra buzdolabına kaldırılır.

Soğuyunca kaymakla servis yapılır
 
not:
ayva kabukları ve cekirdekleri şerbetimizi koyulaştırıp jöleleştiriyor