Maydonoz
2 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı beyaz peynir
karabiber
3 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı tereyağ
yarım litreyi geçen süt
Un kavrulur yağda, süt eklenir muhallebi gibi olana dek pişirilir.Beşamel sosumuz hazır.
Sosun yarısı haşlanan makarnaya karıştırılır,doğranan maydonoz,rendelenmiş kaşar, okadar daha beyaz peynir, karabiber, makarna ile karıştırılır. Üzerine kalan sos sürülür fırına verilir altı pişmeye başlayınca çıkarılıp üzerine bolca kaşar rendesi serpilir kızarana dek pişer. Ve AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder